今天冬至，是白天最短、夜晚最长的一天，按照习俗，今天应该吃水饺的，于是跟媳妇两个人在超市买了点原料，自己做水饺吃。

汇报一下财务情况：

肉馅5.8元/韭菜3.8元（其实只用了一半）/面/油/盐/五香粉，再加上煤气、电等等，总额应该不超过11元

时间：

三点半出门，逛超市，五点半回到家，主要是给自己买了一顶帽子和一副手套，因此如果算在包饺子上的时间应该在一个小时左右（还包括路程）。

六点钟开始准备，摘菜、和面，然后开始包水饺，到七点五十左右已经包好了，然后下锅煮饺子，八点半的时候，已经煮好了两锅饺子，并全部下肚了，哈哈。

因此整体耗费时间应该是三个半小时。

而如果去水饺店吃的话，应该不会低于一个半小时的。

整体来讲，自己做饺子吃还是比较合算的。

接下来说说步骤吧：

1、做馅：馅的做法有很多种，而今天我选择了韭菜猪肉，韭菜大概一斤，摘好洗净，然后切成末；肉馅我是买的现成的，也可以自己切，切成半公分见方的肉丁就可以，不过说实在话，肉丁的就是比绞肉馅的好吃。韭菜末、肉馅按照适当的比例（你自己决定哦，几比几都可以），然后加入适量的油、食盐、五香粉，充分拌匀就可以了。

2、饺子皮：和面是一个技术活，不能太软也不能太硬，太软了饺子容易破，太硬了的话包的时候就粘不住。面一定要揉好揉匀，然后切成大概1.5×1.5×1.5见方的圆柱形，之后擀成饺子皮。如果嫌麻烦的话，超市里面有卖饺子皮的，不过买的时候注意跟馄饨皮分开哦。

3、包饺子：将馅包入饺子皮的过程，只要记住包得严实一些就行了，自己吃也不在乎形状怎么样了。

4、煮饺子：开水下锅，注意不要用勺子沿来搅，否则饺子会破掉，一般需要搅的话，可以用勺子底轻轻的推。一般我在煮的时候，都是在水开之后加一些凉水，水再次开了之后，看饺子浮在最上面，那就说明已经熟了。

既然饺子已经熟了，还等着干什么？

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今天Google放上了一张2008佳节愉快的doodle，估计应该并非跟冬至有关，而应该是为圣诞节准备的，看doodle的地址，应该还是一个系列的，类似于奥运会的系列doodle一样。

    年假总算结束了，在坐了接近十个小时的火车之后，总算达到了济南，年假也就要宣告结束了。

    七天的假期加上调休了一天，在我家三天，老婆家里三天，路上两天时间，排得满满当当的，而且路上人还那么多……过年真累！

    第二次去老婆家里，实在不习惯胶东的习惯，整天生活在炕上，吃饭、看电视都是在炕上，对于不习惯于坐在炕上的我，几分钟的时间我的腿就麻了……从老婆家回来之后才明白为什么老婆喜欢整天待在床上，因为她在老家的时候就是这样的，习惯了……

    虽然同是山东，但是习俗已经有了很大的差别，生活习惯是一方面，连过年的风俗也有差别。过年除了饺子都要吃之外，好像其他都不太一样，比如威海（老婆家是威海的）那边有非常严格的讲究，除夕那天中午要吃米饭，初一吃饺子，初二要吃面皮（好像是，记不太清楚了），初四还是初五的要吃带馅的饽饽（其实就是大包子），而在我家就没有这么多的讲究，除了除夕和初一吃饺子之外，其他时间想吃什么吃什么……

    而且在老婆家，如果有客人的话，男女是不同席的……而在我家，这条规矩早就破了，男男女女老老少少围在一个桌子前面吃饭，才有乐趣嘛……

    明天要开始上班了，一会要好好收拾收拾了，一个多星期没有工作了，明天要抓紧时间适应一下呀！

    新的一年，新的开始，祝愿所有的朋友一切顺利！

 昨天下班之后，在路上遇见了宿舍的阔和东东，他们告诉我，立冬了，要去吃饺子，于是同去。

店面不大，但是人不少，等了大概十几分钟才有了一个座位。6块钱一份，30个饺子，各式不同的馅，不同于在济南的金硕果，不同的品种有不同的价位，而且所有的都远远高于6元这样的价格，远远低于30个饺子这样的数量。

等了许久，我们的饺子才上了一份，但是赫然发现饺子都是手工的饺子，而且饺子的馅都是手工切的，要是在金硕果，一盘的价格又可以高出三两块了。三个人要了三盘饺子，到最后竟然吃不动了，没想到在青岛吃饭还有这么实惠的地方……于是临走的时候拍着肚子对阔和东东说：以后我会常来。虽说这句话不一定会践行，但是也表达了我对这家小店的赞赏……sigh自己一个。

忽然想起雪莱的一句话来：“冬天已经来了，春天还会远吗？”，然后自己想，立冬已经过了，回济南的日子还会远吗？

说实在话，过了八月份，我就一直在盼着能回到济南，但是每一次的希望都变成了失望，每一次的期待都变成了等待，最后，我们的部长直接给了我一个最有可能的可能：“你最后一个回济南吧”，这也就意味着，回济南的日子再次推迟，而日期却更加明朗了一些，最后一批回济南的时间是在十二月中旬，那我回济南的时间也就是在十二月中旬了……

从开始的时候，告诉我是一周之后回济南，到现在的最后一个回济南，在青岛的时间从一周延长到了五个半月，老婆跟我说，既然这样了，就在青岛多学点东西，不要白白浪费了我们两地分居的苦……

今天晚上和明天，又有一批人要返回济南了，祝他们一路顺风。

想念现在在济南的朋友们……