二月二，龙抬头。

今天是农历二月二，俗话有多中说法：“二月二，龙抬头”、“二月二，剃龙头”，二月二在我们这里的习俗就是吃料豆和理发，貌似很小的时候还有撒炉灰的，但是自从懂事后就一直都没有见过，或许是炉灰这东西越来越少见了吧。另外就是二月二这天，是不能做针线活的……还有一些的习俗，随着自己慢慢的长大，貌似，很多的习俗都被人们所淡忘了。

连年都没有味道了，还能让这个不是节庆的“二月二”保持多少古风呢？

长了二十六岁，今年算是第一次第一次赶了个二月二的“时髦”，“早早”起来跑到理发店去理发，说是“早早”，其实起床的时候就差不多九点半了，到了小区门口的理发店，排队等了差不多一个小时，理发用了差不多十分钟……总算把“剃龙头”这个习俗感受了一下。

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“剃龙头”虽然是二十六年才有第一次，但是吃料豆却是从小就有的。还记得小时候，每年二月二之前，家里都会提前把豆子洗干净、泡好然后再晾干，到了二月二的早上做出各种口味的料豆来，甜的、咸的、五香的……上学的时候，总要找各种各样的袋子，带上各种口味的料豆去学校。到了学校第一件事就是把自己的料豆跟各位同学分享，把自己的豆子分给同学，同时也得到了同学们家里的各种各样的豆子。等豆子互相串完了门子，自己袋子里的原本分得清清楚楚的甜的咸的料豆，已经没有什么明确的界限，各种各样几十种口味的豆子都掺和在一起。每从袋里里拿出一个豆子放入口中，都是一个不同的体验。

话说，自从离开家上了大学之后，就再也没有在二月二这一天吃过料豆了，再也没有小时候分享的那种喜悦……

关于二月二：

“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。” 正如唐代诗人白居易的这首《二月二日》诗中所描绘的，农历二月至，中国人又迎来了春季里的另一个节日——春龙节。

“龙抬头”的传说

今年3月6日，即农历二月初二，这一天也被称作“龙抬头日”、“青龙节”、“春龙节”等。俗话说，“二月二，龙抬头;大仓满，小仓流”。自古以来，人们在这一天祝愿一年风调雨顺、物阜民丰。“龙抬头”的传说是这样的：相传武则天称帝惹恼了玉帝，玉帝便令龙王不得向人间施雨，导致连旱3年。龙王怜悯百姓，便私自布云施雨，结果被玉帝打下凡间，压在山下。玉帝规定：要想龙王上天，除非金豆开花。为救龙王，人们终于在二月二想到：玉米不就是金豆吗?于是家家户户都爆玉米花呈贡，玉帝无奈，便将龙王召回天庭。这就是“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”。

其实，“龙抬头”的说法源自星相变化。中国古代的天文学家将全天恒星分为“三垣”和“四象”，其中“四象”即苍龙、白虎、朱雀、玄武，分别代表东西南北4个方向。随着地球公转，天空的星相也随季节转换。冬春之交的傍晚，“苍龙露头”。苍龙由二十八宿中的“角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成。每年二月初二的傍晚，人们能看到苍龙的角(角宿)从东方的地平线上升起，随着时间的推移，龙喉(亢宿)、龙爪(氐宿)也会相继出现，这就是所谓的“龙抬头”。

事实上，这一天正值惊蛰、春分前后，古时候人们相信蛰伏一个冬天的龙王从这天开始就要抬头活动，为了祈祷风调雨顺，人们便将这天作为节日，祭祀为人间送来雨水的龙王。此外，在中国南方很多地区，这一天还被认为是土地神(社神)之生辰，故又称作“土地公生日”或“伯公生日”等。

“剃龙头”的故事

在北方，很多人习惯在二月二这天出门理个发，俗称“二月二，剃龙头”。这一天，街边的大小理发馆门庭若市，恨不得一天开门18个小时。许多父母带着孩子去理发，小孩子剪头嗞哇乱叫，大人们却看得欢喜。理发师也成为这一天最忙碌的行当。

正所谓“龙抬头，剃龙头”，人们这天剃头，图的就是个吉利。很多中国人忌讳正月剃头，因为“正月不剃头，剃头死舅舅”，如此“迷信”的说法听来可笑，那究竟是怎么回事呢。

有一种说法颇为正统，即“死舅”其实是“思旧”的变音。据说，正月不剃头的传统最早起源于清初满族强令汉族人剃发留辫，汉人迫于压力只得顺从，但仍决定正月不剃头，以示对旧朝的思念，后来“思旧”渐渐变成了“死舅”。而另一种说法似乎更有趣。故事讲的是一个贫穷的剃头匠很喜欢他的舅舅，但是每到过年的时候他总是囊中羞涩无法给舅舅买个特别的新年礼，于是有一年他决定亲手给舅舅理个发。经过他的打理，舅舅看上去精神又年轻，夸奖他说：“这是我收到的最好的礼物，希望每年都能享受一次。”于是，年复一年，剃头匠都会给舅舅理发。舅舅去世后，剃头匠每到过年，都会因思念舅舅而伤心，这即是“剃头思舅舅”的由来。

无论“思旧”还是“思舅”，二月二剃头赶上“龙抬头”，正好赋予了这个传统习惯随龙高升、龙腾虎跃的吉祥寓意。

“龙抬头”，吃什么

中国人最讲究吃，每到节日，吃点什么就更是讲究。那么“龙抬头”吃什么呢?民间传说猪也有龙相，所以猪头肉在很多人的记忆中是这天最值得怀念的美味。人们还习惯把这天吃的东西都和龙联系起来，比如“龙鳞”、“龙须”、“龙耳”，其实就是北方常见的春饼、面条和饺子。在陕西华县，二月二的时候人们喜欢吃烤干、晒干春节留下的花馍，俗称“咬蝎子尾巴”，表示这一天万物复苏，虫鸟花草开始活动。在南方，如浙江、福建、广东、广西等地，二月二仍沿用祭社习俗，人们祭社神，分祭肉，饮社酒，食社饭，糍粑和粽子是最常见的吃食。

在山东，这个节日是春节后的一个重大节日，特别是汶上县南站镇在这天还是闻名中外的土地庙子骡马大会，远在新疆、内蒙的提前赶着牲畜来赶会，全国各地的客商都来参加这个物质交流大会。这天天明后，太阳未出前，习惯围仓，就是用草木灰围一个像盛粮食囤样子的图形，中间放上五谷杂粮，用砖压好，预示今年粮食大丰收，盼望有一个好的收成。用草木灰撒在墙根，念叨“一把灰，两把灰，蝎子蚰蜒死到堆”，传说这样小孩子在墙根玩耍，就是有这些害虫，也不会伤着孩子。还有吃炒豆子(这种炒豆子被当地人成为“料豆”，又称“蝎子爪”。其中，料豆,指黑豆、黄豆或花生等，一般煮熟或炒熟，也说料豆子。 每年农历二月二在一些北方地区，像西北、山东等地有吃炒豆子的习俗，表示每年春天的开始。)的习惯，提前几天用佐料把黄豆泡好，晾干，这天炒好，相遇时 相互交换吃。也有用糖炒制的，但主料是黄豆。孩子们走到那家，念叨着流传的俗语，“二月二，炒蝎子爪（既炒的黄豆），大娘婶子给一把”，料豆（既炒的黄豆）成了招待的主品。人们吃着料豆去赶二月二的土地庙子会，玩耍、购物、交流、看戏等。学生们到了学校，更是热火朝天，教室成了料豆的小型展览会，嬉笑品尝，看谁家的手艺好。这天不允许喝糊犊（用面粉做成的汤），特别是家中有属龙的更是不行，传说怕糊龙眼，命不长寿，这天只能吃面条、水饺。水饺馅子是从农田中挖的荠菜、春节的肉，加以佐料制成。县城在这之前就有卖荠菜的。这天妇女不能在房中梳头，不然，屋中会掉蚰蜒。而且，妇女也不能动针线，怕伤了龙的眼睛。过了二月二，农民就开始忙农活。