简单凉菜:姜汁松花蛋

皮蛋含有一定量的铅,小孩子和老人应少吃。而且吃的时候一定要配上姜和醋,以中和松花蛋本身的有害物质。现在商家推出无铅松花蛋,不过,为了保险,姜汁松花蛋还是首选的做法。

姜汁松花蛋

原料: 皮蛋,姜末,老醋,糖,鸡精,香油
做法:
1、松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘
2、姜切细末,放入一小碗中,倒入足量老醋,适量糖,鸡精,香油,拌匀
3、将姜汁浇在松花蛋上即可。

    非常爱吃的一道凉菜,您也来做一下尝尝吧!

《简单凉菜:姜汁松花蛋》有31个想法

  1. 前几天自己煮了皮蛋瘦肉粥,那个皮蛋太难切了,刀山都粘了一大片。这是技巧不好还是皮蛋有问题???

    1. 忘记说了,你的皮蛋切得很漂亮~~~
      有的时候还是自己动手做饭好,外面的东西吃多了不好。。

    1. 呃……现在这个天气,做鱼香肉丝,让人很没有食欲呀……

      你换域名的时候忘了更新你的Feed地址了,还以为你一直没有更新呢……我的错,我的错

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