今天冬至，是白天最短、夜晚最长的一天，按照习俗，今天应该吃水饺的，于是跟媳妇两个人在超市买了点原料，自己做水饺吃。
汇报一下财务情况：
肉馅5.8元/韭菜3.8元（其实只用了一半）/面/油/盐/五香粉，再加上煤气、电等等，总额应该不超过11元
时间：
三点半出门，逛超市，五点半回到家，主要是给自己买了一顶帽子和一副手套，因此如果算在包饺子上的时间应该在一个小时左右（还包括路程）。
六点钟开始准备，摘菜、和面，然后开始包水饺，到七点五十左右已经包好了，然后下锅煮饺子，八点半的时候，已经煮好了两锅饺子，并全部下肚了，哈哈。
因此整体耗费时间应该是三个半小时。
而如果去水饺店吃的话，应该不会低于一个半小时的。
整体来讲，自己做饺子吃还是比较合算的。
接下来说说步骤吧：
1、做馅：馅的做法有很多种，而今天我选择了韭菜猪肉，韭菜大概一斤，摘好洗净，然后切成末；肉馅我是买的现成的，也可以自己切，切成半公分见方的肉丁就可以，不过说实在话，肉丁的就是比绞肉馅的好吃。韭菜末、肉馅按照适当的比例（你自己决定哦，几比几都可以），然后加入适量的油、食盐、五香粉，充分拌匀就可以了。
2、饺子皮：和面是一个技术活，不能太软也不能太硬，太软了饺子容易破，太硬了的话包的时候就粘不住。面一定要揉好揉匀，然后切成大概1.5×1.5×1.5见方的圆柱形，之后擀成饺子皮。如果嫌麻烦的话，超市里面有卖饺子皮的，不过买的时候注意跟馄饨皮分开哦。
3、包饺子：将馅包入饺子皮的过程，只要记住包得严实一些就行了，自己吃也不在乎形状怎么样了。
4、煮饺子：开水下锅，注意不要用勺子沿来搅，否则饺子会破掉，一般需要搅的话，可以用勺子底轻轻的推。一般我在煮的时候，都是在水开之后加一些凉水，水再次开了之后，看饺子浮在最上面，那就说明已经熟了。
既然饺子已经熟了，还等着干什么？
×××××××××××××××××××××华丽的分割线×××××××××××××××××××××××××××
今天Google放上了一张2008佳节愉快的doodle，估计应该并非跟冬至有关，而应该是为圣诞节准备的，看doodle的地址，应该还是一个系列的，类似于奥运会的系列doodle一样。
我是买的速冻水饺，皮很硬，不如自己包的，但是一个人不愿意费事了。
我刚去学校饭堂吃了一碗汤碗，12颗中有4颗几乎都是面粉，无语了。大家冬至快乐！
幸福啊，我们只能在食堂吃了~
虽然不是北方人，但饺子一直是我的最爱。
咱不说饺子到地是好吃难吃就是凭着自己的努力那也是香的
呵呵 我们食堂里 还多班级在包饺子 挺热闹的
吃饺子已经只能吃速冻的了。俺们去馆子吃的。
没吃饺子的习俗！
我们这边是吃丸子（普通话就只能翻译成这样了）！
@RDEN，不是汤圆吗？
我们也吃汤圆
那天晚上就吃湯圓當晚餐了。。。。囧
过节是一种礼俗，关键是享受那一刻的幸福！
@诗意地栖息在大地上 感觉速冻的水饺感觉不新鲜
@莫良 汤碗？是汤圆吗？
@大学生乱弹琴 其实学校食堂吃水饺还是可以的，虽然口味一般，但是好歹有点水饺味道，更重要的是便宜呀
@天下有雪 好吃不过饺子，哈哈
@深蓝既是黑 呵呵，对呀，自己做的，总有一些成就感的
@李浩杨 大学的时候也有很多班级在冬至/圣诞节，甚至是元旦的时候包饺子吃
@Eden 有钱人都去下馆子吃
@RDEN 丸子是什么东西呀？是汤圆吗？
@林晨 貌似我这里南方的朋友还挺多的呢
@炜煜 其实我冬至晚上也是只吃水饺当晚餐的
@花果山寨 其实人们就是因为节日才聚集在家里，感受一下家庭的温暖。
哈哈，打错字了，是汤丸。
@SunQ 不是汤圆，应该是用汤圆的外皮滚成的丸子。个人觉得不好吃！有红色和白色的。
@RDEN 还有这种东西？
冬至了都要吃饺子的不吃会冻耳朵的，大家一起吃啊啊。