我不知道这道菜是不是叫辣炒土豆片，不过确实是很好吃的，也是土豆的一种比较简单的做法。

    原料：干红辣椒3个，土豆3个（我用了5个，跟媳妇一块吃，两人竟然剩下了一半），蒜瓣、葱花,油、食盐、醋

    准备工作：土豆洗净削皮，切成3mm左右厚的块，泡水中待用。

    做法：

    1、油入锅中，至油热，放入辣椒，至出味。

    2、捞出水中的土豆，与蒜瓣、葱花一起放入锅中，翻炒

    3、加入适量醋、食盐，继续翻炒。

    4、炒至土豆稍变色即可起锅开吃。

    今天下午，2008年山东省高考分数线公布：

2008山东高考一本分数线：文科584分，理科582分；
2008山东高考军检资格分数线：文科567分；理科557分。

     貌似比我们那一年（2002年）要低一些，我只记得2002年理科一本线是589分。

    昨天Ruosen在他的博客上公布了他的高考成绩：536分，对自己的评价是考得还不错。唉！山东的学生苦啊！

    ×××××××××××××××××××××××××××××××××

    今天看到的一个笑话：

韩国人在论坛上发了一个帖子：中国有个叫武当山的地方，盗用我国国旗做徽章！

中国网友义愤填膺：太极张三丰出现在史书上时，韩国还没建国呢！

    还有一个关于高丽棒子的笑话：

中国人：是女娲创造了这个世界。 美国人：是上帝创造了这个世界。 中国人：那么，又是谁创造了上帝之前的世界？ 美国人：那么，又是谁创造了女娲之前的世界？ 韩国人惊奇的问道：不是我们韩国人吗？

东亚三国与美国开始争夺月球…… 中国人：“嫦娥一号”已经上天，月球以后就是我们的。 日本人不服气：“月亮女神”比“嫦娥一号”上天还早，月球是我们的。 美国人冷笑一声：30年前“阿波罗号”就登月留下记号，毫无疑问，月球属于美国！ 中国人和日本人很懊恼，又无法反驳，却发现韩国人在猛翻《朝鲜神话大全》，很惊奇的问他在干吗。 韩国人自信的说：我在找月球是我们祖先创造的证据。

2046年，韩国航天科技突飞猛进，发射了一颗环绕火星的卫星。 作为礼物，韩国卫星向火星空投了一本《朝鲜神话大全》，在火星人中引起了一阵骚动。 火星人甲：咦，书上说我们是韩国人的后代。 火星人乙：这至少说明了我们的物种起源。 火星人甲（痛哭）：难怪我们这么丑…… 咚”……韩国卫星又空投了一本《韩国整容指南》……

昨天济南下了一点小雨，回到家的时候，在楼下看到花朵上挂着几个雨滴，于是掏出相机来拍了一下：

竟然是两种颜色的花瓣，还是第一次看见

这个也不错，呵呵。

不过，昨天晚上发到了岱北上，结果岱北上的huigui姐姐给我的评价是：

这花怎么长成这样了
怎么被你拍成这样了….
太近了
相机微距好也不要这样吧

给点空间感
不要一朵大花糊满镜头,旁边点缀的东西也要有美感,最好做好虚化,突出主体
满也行,那就特满特满，旁边没别的东西
你现在拍的吧
属于没有层次感

还需要好好努力啊！

PS：岱北聆泉BBS的web登录已经恢复，欢迎大家通过www.daibei.net访问！

产煤大省的山西一些电厂因为无力支撑电煤价格高压，正被迫出售。韩国电力已于近日表示，其参与合资的格盟能源拟以人民币11亿元收购山西的14家电厂，其中包括两家燃煤发电厂，此外9家燃煤电厂尚待中国政府审批。

    “低电价岿然不动，一些独立经营的电厂根本无力承担涨疯了的煤价，这些电厂的命运只能是被收购。”五大电力集团一人士告诉《华夏时报》记者，近日，国家发改委等相关部委召集电力企业主要负责人召开座谈会，商讨电价一事。根据电力企业的意见，目前电价差额已达5分钱，建议分3次上调电价。

    又要涨了，这次涨的还不是工资，涨的是电价。涨价的原因是电厂在亏损，就如同中国石油亏损一样。

    亏损的原因是因为电煤的价格上涨了而电价一直不变，成本增加，收入不变自然是利润减少了。

    但是，在如此客观的条件下，为何韩国电力还要收购这个烫手的山芋呢？

    韩国人真的很傻吗？

    去年下半年在胶东开办企业的韩国人大规模撤离的事实证明：韩国人还是很聪明的，他们很会攫取利润。

    为什么韩国人不傻却还要去买那种“电价不涨就一定会亏损”的企业呢？

    或许我们只能从自己的角度找问题吧：管理的混乱、机构的臃肿、超级高的员工福利……

    以前一个朋友的男朋友是济南一个电厂的，当是偶尔问了一下对方的工资：“工资不高，月工资也就两千多吧。”旁边我的朋友他的女朋友说了：“单月的工资确实不高，不过前几年利润好的时候，每个月都是发三薪，今年不行了，也就发双薪了……”我们年底都不一定能拿到双薪，人家年年亏损却能月月拿双薪。

    高中一个同学家是我们那个地方电厂的，他讲的一个例子过去了八九年了，我还是记忆犹新。“我们那里收电费从来不用电表，我们是按灯泡收费，一个灯泡一个月五毛钱。”“电冰箱、洗衣机怎么办？”“那些不算！”……

    可能现在要举的这个例子不是电力系统的了，但是也差不多，家是油田的，跟我讲从小到大经常搬家，从五六十平米换到现在一百几十平，二十多年家里在房子上总共花了两三万块钱，而前几天刚刚换了更大的房子。我现在两三万块钱，洗手间都买不了！

    不牢骚了，还是好好工作，好好赚钱吧！

    曾经在公司餐厅里面吃过一次地三鲜，那是我迄今为止吃过的最好吃的地三鲜，但是后来食堂的师傅就再也没有超水平发挥过，因此之后的地三鲜每次都会被我剩下一半……（那一次的地三鲜被我吃掉了两份！）

    今天偶然的机会，买了土豆，买了茄子，加上家里的辣椒，心血来潮，计划做一份地三鲜出来！

    原料：土豆（我用了三个）、茄子（我用了一个，后来感觉用少了，都吃不到茄子了）、辣椒（两个）、葱花、蒜、油（这道菜可是很耗油的哦，提前有心理准备）

    准备工作：土豆削皮，切成片状，最好是稍微厚一点；茄子洗净，切成三角状，经常在外面吃的应该能知道是什么形状，辣椒也切成三角形的，比较好看。

    做法：

    1、过油。这几乎是整道菜最关键的一步，因为地三鲜很耗油，我开始的时候是倒了大概有一个矿泉水瓶那么多的油。按照网上查到的，先是土豆，在油大概80度的时候，把土豆倒进去，这个时候油应该是差不多没过土豆，在里面大约2-3分钟，过程中要不断的翻，否则下面的土豆就完全粘在锅上了。土豆捞起后，放入茄子，等茄子炸软了之后就ok了。茄子捞出后，把辣椒在油里面过一下，马上捞出来就ok了。

    2、开炒。此时锅里面肯定还有很多的油，一般我都是让他们回到油桶里面，当然如果你是富翁，你可以倒掉。剩一点油，然后放入葱花、蒜瓣爆炒，炒出香味，倒入刚才过了油的土豆、茄子、辣椒，加入生抽（关于酱油的分类，请参看我的博文：酱油也是一门学问），食盐、鸡精，翻炒一会。此时火可以小一点。

    3、最后，最关键的一步：起锅，开吃！记得用筷子哦，别用手，很烫的！

    可惜的是，今天相机没有在身边，手机拍的太难看，只好拿别人的图片来应付一下吧……

    周末的时候，抓虾的马克杯总算到了……

    心血来潮，去一个朋友那里做了两个Google的杯子，不过LOGO做得有点大了……

    如何？还不错吧？

    据说WP2.6要增加这些功能：

可以设置 wp-config.php 的目录 — 到了 2.6，wp-config.php 除了在放在你的博客的根目录下外，你还可以把它放到某个目录下。
支持 Google Gears — 这项功能能够允许博客用户在离线的情况下使用博客。
Identicons — 在 2.6，你能够设置默认 Gravatar 头像。
日志修订 — 可以对博客日志 Wiki 样式的修订管理。
通过 Shift 进行连续多选 — 在 2.6 的多选框中，你可以通过点击开始项，然后按住 Shift，最后点击结束项来进行连续多选。
日志字数 — 显示日志的字数。
Press This Bookmarklet — 通过一个书签按钮从一些分享站如 youtube 预先获取信息。比如你在看一个 Youtube 视频，然后你点击这个按钮，你就会新建一篇博客，其中已经嵌入了该 YouTube 视频。

    Cool吧？哈哈，期待哦～～

    在超市买酱油的时候，是否被一些词语弄得不知道买什么好呢？生抽？老抽？配制酱油？酿造酱油？分不清楚，不知道自己该买什么。下面给大家介绍一下将有的区别：

   生抽和老抽：

    “抽”就是提取的意思，生抽和老抽都是酿造酱油。它们的差别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成；而老抽是在生抽中加入焦糖色，经特别工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色之用。

生抽
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。

老抽
颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。

生抽和老抽的鲜味
    酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮》0.8克／100ml为特级；》0.7／100ml为一级；》0.55／100ml为二级；》0.4／100ml为三级。但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氨基酸酞氮也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸也很高，这也不等于是完全很好的酱油。

辨别生抽和老抽
看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。
尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。

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    配制将有和酿造酱油

    酿造酱油是用大豆和脱脂大豆或脱脂大豆，或用小麦和麸皮或麸皮为原料，采用微生物发酵酿制而成的酱油；配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。配制酱油必须以酿造酱油为主体，酿造酱油的比例（以全氮计）不能少于50％。只要在酿造酱油中添加了酸水解植物蛋白液，不论添加量多少，一律属于配制酱油。

    酿造酱油发酵时间长，产量低，成本也相对较高。配制酱油则产量大、成本低，生产周期短。但毒理数据发现，配制酱油中添加的酸水解植物蛋白调味液中含有的3—氯丙醇具有致癌作用。根据即将执行的酸水解植物蛋白调味液国家标准中的强制性条款，每千克酸水解植物蛋白调味液中，3—氯丙醇含量不能超过1毫克，英国对同类产品的相应要求为少于0.1毫克，而瑞士仅要求少于10毫克。

    专家指出，酿造酱油不存在致癌问题。3—氯丙醇在配制酱油中存在是现实问题，但消费者也不必因此而紧张，市场上销售的无论是酿造酱油还是配制酱油，只要符合生产标准，消费者食用都是安全的。

    最近一直“忙”，忙于岱北聆泉BBS重开的各项工作，忙于在BBS上与老朋友灌水聊天，于是冷落了博客,一周只更新了两次，其中一次还是只发了一个通知，告诉大家岱北重开了。也很少去博友们的地盘看看，而现在我的Google Reader里面已经有400+的未读了，sigh！

    目前岱北的telnet已经开始运转起来了，虽然存在一些bug，但是至少大家可以好好在里面灌水。正如之前一篇文章说的，telnet登录对于普通网友来讲，还有不小的门槛，因此现在岱北也急切的盼望能开通web访问。但是由于现在处于期末期间，站点唯一一个技术站务正在忙于考试，其他人基本上插不上手，因此现在只能是等！这是最郁闷的事情。

    不过在等的过程中，却不是真的没有什么事情可以做。在前几天，在线人数保持在十几个人，只开了telnet，而且没有做什么宣传，这样的效果已经是很不错了。目前站务组的规模也有了扩大，几个朋友加入到站务组里面一块来做一些工作。目前站务组的主要工作就是版面整理，将之前一些版面现在没有人气的先进行隐藏，待有合适的管理人员的时候再开放，目前只保留一些人气比较高的版面。

    另外还有一件事情，也是我写这个博文的主要目的，不知道有没有朋友可以帮忙做一些站点的图片：

    1、BBS进站画面，尺寸800*330像素左右，要求突出岱北聆泉BBS重开的信息。

    2、岱北聆泉BBS logo，尺寸不限，要求体现“岱”与“北”字，可以把“岱”字异化为“山”的形状等等

    在我的相册中，有以往岱北聆泉BBS的一些进站画面大家可以参考，水平有限，方家可能要笑话了……

    设计稿请发送至sunwukong01@gmail.com，谢谢！

    另：本次只要帮忙设计并发送给我，不管最终是否使用，鄙人都将感谢，小子我没钱，只有博客上的广告位一干，给我投递的，博客侧边栏图片广告位给一个（180*180像素），一旦采用，鄙人博客上您可以任选广告位，大小您来定！（不知道这样够不够吸引力啊？）

由于有几个岗位空缺，公司决定采用内部竞聘的方式，先从公司内部选拔相应的人才补充到岗位上。但是此时听到一些不同的意见：公司成立不久，本来就是一个萝卜一个坑，现在搞内部竞聘不等于拆东墙补西墙吗？

这个说法是否有道理呢？我们仔细分析一下：

首先，内部竞聘给了员工一个职业发展的机会。对于新建公司（我们公司去年开始筹建，一年的基础建设阶段，今年年初正式投产运营），由于固定成本很高，所以利润很低，员工的收入等各方面不甚理想，员工选择一个新的公司主要就是看到在新的公司良好的发展前景，如果在入职一年左右的时间仍看不到类似的机会，员工只能是选择离开。因此即使现在的内部竞聘可能造成别的岗位的人员空缺，也要进行，从而在一定程度上保持员工的稳定性。

第二，可以降低招聘成本。大家都清楚，招聘一个部门经理的成本要远远高于招聘一个普通员工的成本。而在内部竞聘过程中恰恰是由普通员工或低职位的员工竞聘高职位的岗位，如果选拔到了合适的人员，再去填补那个普通员工的岗位，此时的招聘就相对比较容易了。但是这里需要注意一点，对于一些比较难招聘的普通员工岗位，在未培养出接班人之前不要让现有人员离岗。

第三，内部招聘可以提高招聘的效率。同上条理由，再额外招聘一个普通员工的速度肯定要比招聘一个中高层管理人员的速度快，效率也高。

第四，内部竞聘的员工相对于空降兵对新岗位的适应要快一些。当然，这个说法是一般意义上的，并不绝对。对于一个已经熟悉了这个企业文化的人，在技能条件相同甚至是技能条件略差但是达到岗位要求的情况下，对于新岗位的适应要比一个空降兵好一些。而且对于人员的管理，由于老员工了解熟悉自己的同事，可以更快的进入管理角色。

综上，虽然内部竞聘有点拆东墙补西墙的嫌疑，但是依然是利大于弊。